Công dụng và cách chế biến măng tây cho bé ăn dặm

36

Tham khảo các cách nấu măng tây cho bé đơn giản và dễ dàng nhất tại nhà để tạo nên những món ăn thơm ngon. Chắc chắn bé nào, dù kén ăn đến mấy cũng phải thích mê. Tham khảo ngay.

cách nấu măng tây cho bé

Nên cho trẻ ăn măng tây vì chứa rất nhiều dinh dưỡng

Măng tây là một loại rau cực kỳ bổ dưỡng. Nó có chứa hàm lượng lớn các loại vitamin và khoáng chất như vitamin C, vitamin B, axit folic. Thêm vào đó, trong 200g măng tây tươi có chứa tới 3,6g chất xơ. Không những thế, măng tây còn có thành phần carbonhydrate có tên là inulin. Tác dụng của nó là gia tăng vi khuẩn có lợi cho đường ruột (như lactobacilli, bifidobacteria). Nhờ đó, giúp hệ tiêu hoá của trẻ hoạt động khoẻ mạnh hơn. Chính vì vậy, đừng bỏ qua siêu thực phẩm này trong chế độ dinh dưỡng cho trẻ.

1. Cách nấu măng tây cho bé với món súp gà măng tây

Súp gà măng tây là món cực dễ nấu và rất dễ ăn. Thơm ngon, bổ dưỡng, chắc chắn trẻ sẽ không thể nào từ chối món ăn giàu dinh dưỡng này.

cách nấu măng tây cho bé

Súp gà măng tây

Cách nấu:

  • Rửa măng tây, sơ chế, thái khúc 4cm.
  • Đun sôi nước, cho gà vào luộc. Vớt gà ra, xé sợi vừa ăn cho trẻ nhỏ.
  • Làm nóng chảo rồi cho vào một chút dầu ô liu, đun sôi.
  • Phi thơm hành, tỏi băm. Cho măng tây vào xào, đảo đều. Nếu bé đang còn ăn dặm (nhưng đảm bảo từ trên 8 tháng tuổi), mẹ có thể xay nhuyễn măng tây và thịt gà để bé dễ ăn hơn.
  • Đổ hỗn hợp vừa xay vào nồi nước luộc gà rồi đun sôi.
  • Hòa tan bột ngô với ít nước cho vào nồi súp. Sau đó, khuấy đều cho tới khi tạo độ sánh.
  • Đánh tan trứng, rưới từ từ vào nồi súp, vừa rưới vừa đảo đều tay cho trứng tạo vân đẹp mắt. Khi súp sôi, bạn tắt bếp, múc ra bát, nhỏ thêm 1-2 giọt dầu mè tạo thêm hương vị thơm ngon và cho bé thưởng thức ngay khi món súp còn ấm.

2. Măng tây nấu cháo thịt bò cho bé

Măng tây nấu cháo thịt bò cho bé là món ăn cung cấp đủ 4 nhóm chất cần thiết cho bé. Vì vậy, đừng bỏ qua công thức nấu măng tây sau. Bạn có thể thay đổi thịt bò bằng thịt heo, tôm, … để thay đổi khẩu vị cũng như đa dạng món ăn cho trẻ ăn ngon hơn.

cách nấu măng tây cho bé

Thái nhỏ măng tây để bé dễ ăn và tiêu hóa hơn

Cách thực hiện:

  • Nấu cháo. Sơ chế măng tây. Thịt bò rửa sạch, băm nhỏ hoặc thái miếng nhỏ.
  • Hành trắng rửa sạch, bóc vỏ, thái khúc nhỏ, phi thơm trong chảo cùng một chút dầu ô liu. Tiếp đến, cho thịt bò, măng tây vào xào chín.
  • Xay hỗn hợp măng tây thịt bò cho tới độ nhuyễn vừa phải.
  • Cháo sôi thì cho măng tây, thịt bò đã xay nhuyễn vào rồi đảo đều. Nêm nếm thêm chút gia vị.
  • Khi cháo sôi đều, tắt bếp, cho ít dầu ăn trẻ em vào và khuấy đều.
  • Múc cháo ra bát và đợi cháo nguội rồi cho trẻ ăn.

3. Cách nấu măng tây cho bé bằng món nướng

Nếu bé đã khá lớn, phụ huynh có thể cho bé ăn những món ăn mới mẻ hơn mà không cần xay nhuyễn. Một trong những món đó là măng tây nướng.

cách nấu măng tây cho bé

Măng tây nướng là món ăn bữa nhẹ tuyệt vời

Cách thực hiện món măng tây nướng như sau:

  • Sơ chế măng tây, có thể để măng dài nguyên cây hoặc thái 4 cm.
  • Lót một tấm nướng bằng giấy bạc. Điều này làm cho việc dọn dẹp trở nên dễ dàng hơn.
  • Cho măng tây với dầu olive và muối lên tấm giấy bạc. Cho vào lò nướng trong 1 -2 phút.
  • Công thức món măng tây nướng này kết hợp tuyệt vời với các loại cá như cá hồi và tôm, nhưng cũng rất ngon cùng với bánh mì kẹp thịt. Bạn cũng có thể nướng cá hồi, tôm với măng tây cùng lúc để tạo nên món ăn cực ngon mà lại đủ chất dinh dưỡng cho những bữa tối bận rộn.

Trên đây là những cách nấu măng tây cho bé do đầu bếp chia sẻ. Cùng hô biến một bó măng tây thành một món ăn trong bữa chính hoặc là món ăn vặt ngon tuyệt vời và siêu dễ dàng với những công thức trên đây. Để bé nhà bạn luôn đảm bảo được cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh.

Bình luận